Міксери планетарні

Купити міксери планетарні для закладів громадського харчування за низькою ціною у Львові

Планетарний міксер - це універсальний пристрій для будь-якого закладу громадського харчування або харчового виробництва. Він поєднує в собі безліч корисних функцій, тим самим заощаджуючи час персоналу і роблячи приготування багатьох страв більш легким і швидким. Таку назву планетатрний міксер отримав через систему орбітального руху місильного органу. Спочатку його планували використовувати лише для випічки (замісу тіста і збивання білків), альо, після низки удосконалень, планетарний міксер зайняв провідне місце серед багатофункціональних пристроїв на кухні ресторану, кафе, бару, їдальні або кондитерського цеху. Планетарний міксер має стандартну комплектації трьома насадками: лопаткою, вінчиком і гаком. Саме з їх допомогою можна:

• робити пишний і повітряний крем;
• швидко готувати мусі;
• замішувати рідке тісто;
• замішувати різні віді крутого тіста (дріжджове, бісквіт і т. д.);
• рубати м'м'ясо на фарш;
• збивати білок в піну;
• готувати соуси.

Найчастіше планетарний міксер використовується в закладах, де в меню присутня віпічка. Це може бути піца, булочки і пиріжки, круасани, тістечка, пончики та інші хлібопекарські вироби, для готування яких потрібен крем, соус, добре замішане тісто. Перш ніж купити планетарний міксер відповідної моделі, зверніть увагу на такі особливості, як:

• тип міксера (настільний або підлоговий);
• обсяг і розмір ємності для замісу;
• потужність;
• габарити.

У нашому магазині в розділі електромеханічне обладнання, Ви можете купити планетарний міксер  таких брендів, як Bartscher, Beckers, Sirman, FROSTY, Fimar, EWT INOX, Sigma. Всі промислові планетарні міксери нашого асортименту виконані з міцного алюмінію, а ті деталі, що стикаються з продуктами - з нержавіючої сталі. Як ми говорили вище, кожна модель оснащена стандартними трьома насадками, але Ви завжди можете замовити додаткові, якщо це передбачено виробником. Іноді додаткова насадка вже йде в комплекті, як бонус.