Опис. Пристрій SOUS VIDE Frosty SV250
Технологія SOUS VIDE ідеальна технологія на професійні кухні для ресторанів з системою обслуговування la carte. Ця система дозволяє постійно підтримувати високу якість страв, завдяки приготування продуктів у вакуумні упаковці при низькій і точній температурі. При цьому страва не втрачає свій смак,вагу і більший термін зберігання. По іншому це означає приготування страви без повітря, тобто у вакуумі. Термін придатності при технології приготування SOUS VIDE:
- Риба - 4-6 днів
- Яловичина — 25-30 днів
- Телятина 25-30 днів
- Свинина 15-18 днів
- М'ясо птиці - 10-18 днів
- Овочі - до 45 днів
- SOUS VIDE COOKER для приготування при низькій температурі
- Цифровий дисплей
- Настроювання години: 0-99 року
- Температура: + 5 °/+9 °C (допуск ± 0,1 °C)
- Рекомендований обсяг: до 28 літрів
- Захист від "сухого ходу"
- Потужність: 2 кВт / 220 В
- Розміри: 568x429x277 мм
- Матеріал: пластик + нержавіюча сталь
Характеристики
Основні | |
---|---|
Виробник | FROSTY |
Країна виробник | Італія |
Гарантійний термін | 12 міс |
Джерело живлення | Електрика |
Номінальна напруга | 220 В |
Інформація для замовлення
- Ціна: 25 155 ₴